Gỏi nha đam tôm thịt

       Hôm trước vì vụ chè đậu xanh nha đam mà mua cho cả lá nha đam to đùng,chè cháo xong vẫn con thừa một nửa.Dù đã bọc kĩ để tủ lạnh nhưng vẫn thấy không yên tâm.Chẹp,chặc lưỡi xử lí luôn cho nó gọn.Thế là tèn tén ten...Gỏi nha đam tôm thịt hoàn thành.Đây là món ăn vừa để thanh nhiệt,vừa dưỡng da,đồng thời còn là món để ăn kiêng rất tốt cho sức khỏe đấy nhé.

      ♥Nguyên liệu:
            - 200g nha đam(1 lá nha đam vừa).
            - 1 củ cà rốt nhỏ(khoảng 50g là đủ)
            - 1 quả dưa chuột nhỏ
            - 200g tôm sú(khoảng 10con)
            - vừng trắng,húng,ớt,chanh,nước nắm,đường

      ♥Thực hiện:
            - Nha đam cắt 2 bên viền gai,gọt vỏ,thái sợi to bằng đầu đũa,dài khoảng 4cm.Sau đó cho vào nước sôi trần trong khoảng 1 phút rồi vớt ra ngâm vào nước đá lạnh cho hết nhớt.
            - Cà rốt gọt vỏ,rửa sạch,thái sợi như nha đam.
            - Dưa chuột cắt dọc,bỏ ruột,thái sợi như cà rốt và nha đam.
            - Tôm rửa sạch,hấp chín,bóc vỏ nhưng nhớ để lại phần đuôi.
            - Vừng rang vàng,húng cắt nhỏ,ớt thái sợi.

            - Pha nước trộn gỏi: Cho khoảng 2 thìa đường và 4 thìa nước mắm ngon vào nồi nấu tan rồi để nguội, sau đó cho nước cốt chanh vào để tạo thành nước trộn gỏi chua ngọt.
            - Trộn gỏi: Cho cà rốt,dưa chuột vào nước trộn gỏi,đảo đều,cho rau thơm,ớt, cuối cùng là nha đam vào trộn cùng.Chú ý khi cho nha đam vào phải trộn thật nhẹ tay.
            - Bày phần trộn ra đĩa,xếp tôm lên trên,rắc đều vừng để hoàn thành.

    Nha đam trong suốt,giòn nên khi ăn tạo cảm giác rất thích.Ngoài tôm ra bạn có thể dùng mực khô nướng chín,xé sợi nhỏ để thay thế nhé.Chúc thành công nhé!

Những miếng nha đam trong suốt nhìn rất thích mắt nhé